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ムーコが3歳の時に、ナマコの漫画を描いたんですけど
年末はやけにナマコが多いなと思ってたら、長崎ではお正月に出すそうです。
鯨の肉は、ナギさんいわくお正月に限らず普通に食べるよと。
鯨肉は、私も過去に数回食べた事あるんですけど、味の記憶がなくて…。
(ちょっと硬かったけど、普通に美味しかったような気がする)
しかも加熱調理したやつだったんですよね。
刺身では食べた事がありません。
ナマコも、昔1回だけ食べたような気がするけど全然記憶が無いから捏造かもしれない。
そして私が長崎に引っ越して9年くらいなんですけど、ナマコも鯨もたべた事がありません。
お正月に義実家やナギさんの親戚のお宅に行っても、出ない。
その理由は、みんな好きじゃないから。
らしいですw
確かに、その県民みんなが郷土料理好きってわけじゃないもんね。
私も長野出身だけど蜂の子(郷土料理?)食べられないし…。
ナマコは、ナギさんいわく
貝のコリコリした硬い部分みたいな食感で、味はしないそうです。
しかし調べてみたら、コラーゲンやアミノ酸などをはじめ、豊富な栄養素が含まれてる“スーパーフード”なんだそうです。
ちょっと気になる。鯨の刺身も。
居酒屋とかに置いてないかな。
長崎といえば野良カニ
そしてリンガーハット
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コメント
コメント一覧 (8)
子どもの時は辛かったけど
今は好きになりました!
鯨は子どもの時から、大好きで今も帰省したら
買って帰ります🎶
また長崎のネタがあればお願いします。
ちくまサラ
がしました
でも母や祖母からすると、さばくの大変、気持ち悪い…とのことであまり出てきません😂お正月やたまに知り合いの釣り好き方からもらったりした時くらいですかね〜
ペンギン水族館のタッチコーナーにナマコいるので、つんつんして「美味しそう…」って思っちゃいます😂
ちくまサラ
がしました
ぜひ食べていただきたいですね。
長崎在住ですが、正月はナマコとくじらを食べれる最高の日です。
どちらも居酒屋で食べれると思いますが、今の時期ならまだスーパーに少量のものがあったりしますよ。ナマコもすぐ食べれるようになってるのが刺身コーナーにあったりしますよ。
ちくまサラ
がしました
クジラもあまり食べた事が無いとの事でしたが、鯨はすりおろしたニンニクや生姜を混ぜた醤油とお酒で漬けてから焼くと美味しいですよ。
焼きすぎると固くなるので、さっと加熱するくらいがオススメです。
お刺身もニンニクや生姜が合いますよ。
機会があったらぜひ試してみてください!
ちくまサラ
がしました