レタスクラブの「レタス部活動」 私の2月分が公開されました。
ブロッコリーに衣をつけて揚げるだけのレシピです!


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外はざくざく中はホロホロ、そしてほんのり甘い。
ブロッコリーっぽさがなくなるので、嫌いなお子さんもこれなら食べてくれるかも?

レシピではブロッコリー2分の1個になってたんだけど私は1個分で作ったんですよ。
そしたら量が多くて結構大変だったので、やっぱり2分の1個で作った方がよさそうです。


そういえばブロッコリーの茎ってみんな捨ててるのかな?
私は(皮の部分は包丁でそぎ落としてから)短冊切りにして炒め物に一緒に入れたり、サイコロ状に切ってスープに入れたりしてます。
ほぼ味しないから邪魔にならないし、栄養はつぼみ部分よりも多いらしいので、捨てるのはもったいないですよね。
今月号のレタスクラブには、ブロッコリーの茎を使ったレシピも載ってたので気になる方はそっちも見てみてください~。



↓過去ぜんぶ、簡単レシピです↓


↓塩とにんにくだけのソテー


↓冷凍うどんに焼肉と野菜のせるやつ
 

↓わかめ、もやし、豚肉の低糖質レシピ


↓キャベツと塩昆布炒めるだけ


↓ひき肉とウスターソースを混ぜるだけ


↓コンポタの粉でパスタ


↓れんこんを炒めるだけ


↓レンチンでさばの味噌煮


↓パックのひき肉をそのまま焼くだけのステーキ


↓カマンベールチーズを使ったおつまみ2選



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